基因编辑食品有望今夏上市 和转基因食品是一回事吗?

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2019-04-08 02:15:17 来源:重庆晨报 作者:${中新记者姓名} 责任编辑:郭泽华

2019年04月08日 02:15 来源:重庆晨报

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  吃花生过敏占人类食品过敏死亡90%,菠菜草酸含量较高增加肾结石风险……为什么么办?

  基因编辑食品来了 有望今夏上市

  基因编辑食品和转基因食品是一回事吗?你你一种生活食品能吃吗……

  未来,而是 每每人个 熟悉的美食须要肯能来自基因组编辑食物。

  “基因组编辑食物不是会势如破竹,这不而是科技应用单一因素决定的。我对基因组编辑前景非常乐观。”4月6日,中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬在接受科技日报记者采访时表示。

  基因编辑技术可施展的空间正在比较慢拓展。据悉,基因编辑食品有望在今年夏天走上日当事人的餐桌。而就在不久前,总部所处明尼苏达州的Calyxt公司公布,其基因编辑大豆油3月1日在美国上市销售。

  目前,各国对基因编辑食品的监管各不相同。美国农业部去年公布说,不必对使用其他新技术育种的农作物进行监管,其中包括基因编辑技术。所处卢森堡的欧洲法院去年则裁定,包括基因编辑在内的基因诱变技术应被视为转基因技术,原则上应接受欧盟转基因相关法律的监管。

  没有,基因编辑食品未来不是会“势如破竹”?“一万年以来,人类的食品中的可食用植物经过了选用性培育,选用方向非常明确,第一是提高营养成分含量,第二是降低原先的毒性,而是 野生植物肯能充分驯化,成为了每每人个 餐桌上的主要食物。”姜韬说。

  而是,仍然有而是 植物没有实现完整篇 无毒。姜韬举例,比如,食用花生因为的过敏,仍然所处人类食品过敏死亡的90%,菠菜,可可等草酸含量仍然较高,增加人类肾结石的风险,扁豆,山药的茄碱含量仍然较高,须要较长时间加热并能安全食用等等。这须要基因组编辑大展身手的素材,并能比较慢驯化食用动植物,让每每人个 的食品更加富于营养和更加安全。

  基因编辑食品

  今夏肯能在日本上市

  日本厚生劳动省另另另另一个专家小组日前发布报告指出,与转基因食品不同,基因编辑食品不必经严格安全性审查,只需向政府登记即可上市销售。

  报告认为,与转基因食品不同,基因编辑食品而是通过基因编辑手段编辑物种你一种生活的基因,不转入其他物种的基因。目前未发现基因编辑食品诱发癌症肯能其他安全问题报告 ,而是不必审查。

  日本正在开发的基因编辑食品包括增加降血压成分的西红柿和个头更大的真鲷等。基因编辑食品今年夏天须要肯能在日本上市销售。日本消费者厅接下来将研究相关标识方案。

  基因编辑技术和良种选育或自然变异效果之类,实际上难以区别。

  而是,日本厚生劳动省的另另另另一个专家小组提出,基因编辑食品上市前只需向政府登记,提供所改变的基因及不是含致敏物质等信息,以便在所处问题报告 后进行应对并向消费者提供信息。

  基因编辑大豆油

  3月1日在美国上市销售

  美国Calyxt公司公布,其基因编辑大豆油3月1日在美国上市销售。与普通豆油相比,这款CalynoTM高油酸大豆油蕴包含达3000%的油酸,20%的饱和脂肪酸,且不含反式脂肪酸。

  鉴于该豆油来自基因编辑技术,没有引入外源基因,而是在美国不纳入转基因食谱监管与标识范畴。Calyxt公司专注于使用植物基因编辑技术,此前,该公司还开发了高纤维的小麦和双低油菜。

  Calyxt公司的首席科学家是原明尼苏达大学的植物科学家Dan Voytas,还利用基因编辑技术使土豆耐冷藏,并可减少烹饪时产生的致癌物质。

  技术原理是,通过降低土豆中天门冬酰胺和单糖的含量,减少高温烹饪时产生的致癌物质丙烯酰胺。